Bublanina

BUBLANINA nejen na neděli… Opět jsem udělala tuhle bezvadnou buchtu, která nám moc chutná. Můžete použít různé sezónní ovoce nebo co zrovna je v mrazáku z léta. Recept: předehřejte troubu na 200 stupňů. 6 vajec a 6 dl krystalového cukru (odměřím ve skleničce na víno) vyšlehejte do pěny. Vmíchejte 2 zakysané smetany a 1 celé rozehřáté máslo. Přidejte 8 dl hladké mouky a jeden prášek do pečiva. Vymíchejte hladkou směs a nalijte na plech s pečícím papírem. Posypte ovocem, tentokrát jsem dala mražené borůvky a buchtu jsem dělala z poloviční dávky na malý pekáček. Pečte dokud nevyjde zapíchnutá špejle suchá. :-)