Svatomartinské rohlíčky. Trochu pozdě, ale přece. Myslím, že by se tahle dobrota mohla dělat i jindy než na Martina! RECEPT. Do mísy dejte 400 g hladké mouky, špetku soli, 250 g studeného másla na kostičky, 2 žloutky a 200 g zakysané smetany. Vypracujte těsto a šup s ním do ledničky na půl hodiny. Teď v […]
SIRUP Z KVĚTŮ BEZU. Máme doma na zahradě velkou bezinku, takže jsem ani letos neodolala a došlo i na tenhle sirup. Pokud na něj máte chuť, RECEPT je níže nebo si sirup můžete objednat u mě v eshopu.😁 Najdete ho zde https://bit.ly/2U5MbD4 Tak tedy RECEPT: Natrhejte si květy bezu. Na 1 litr vody budete potřebovat tak 30 […]
LEVANDULOVÝ SIRUP. Pro milovníky levandule je ten pravý.♥ RECEPT. Na litr vody počítejte tak s 15 až 20 květy levandule. Do kyblíku nebo velkého hrnce dejte převařenou vychladlou vodu a květy levandule. Na 1 litr vody přidejte umytý a pokrájený bio citrón. Nechte vše louhovat až 24 hodin. Následně výluh přeceďte přes síto do hrnce. Na […]
OKURKOVÝ SIRUP S MÁTOU. Známá mi nabídla, ať ochutnám domácí limonádu z okurkového sirupu. Překvapilo mě, jak byla v tomhle letním horku chutná a osvěžující. Tak jsem nelenila a okurkový sirup hned vyrobila, jen jsem ho trochu vylepšila mátou. Pokud chcete, vyrobte si ho také. Tady máte RECEPT. Šest velkých okurek nakrájejte na menší kousky […]
Tak jsem uvařila i pár pečených čajů, tohle je borůvkový. Až bude chladněji, určitě si ho rádi vypijeme. Pokud se chcete pustit do vlastní výroby, není nic jednoduššího. Tady je recept. PEČENÝ ČAJ. Na plech s vyšším okrajem nebo do pekáče dejte 1 až 2 kg ovoce. Záleží na vás jaké ovoce zvolíte. Moc dobrá […]
První letošní hruškový džem. Hrušek zatím pár, ale zato luxusní. Pokud máte hrušky, uvařte si HRUŠKOVÝ DŽEM S BADYÁNEM: Oloupejte zralé hrušky, nakrájejte je na kousky, jadřince vyhoďte. Mělo by jich být oloupaných jedno kilo. Hrušky dejte na pánev nebo do širokého hrnce. Přilijte šťávu z jednoho velkého citronu a přisypte lžičku mletého badyánu. (Kdo […]
Dnes jsem dodělala další várku kandovaného zázvoru. Vždycky si oddechnu, protože je to opravdu náročné. Pokud se budete chtít do téhle několikadenní práce pustit, tak tady je recept. KANDOVANÝ ZÁZVOR V SIRUPU: První den: 750 g čerstvého zázvoru oloupejte a zázvor nakrájejte najemno. Já krájím opravdu jemné kousky, aby bylo zaručeno proslazení celých kousků a […]
Konečně došlo na dýňovou marmeládu. takže tady je slíbený recept. DÝŇOVÁ MARMELÁDA. Oloupejte a rozkrájejte dýni na malé kousky. Je celkem jedno jakou máte dýni, já jsem dnes měla máslovou. Dvě kila nakrájené dýně dejte do širokého hrnce, přidejte šťávu ze dvou citronů, podlijte troškou vody a vařte. Stále míchejte, dýně má tendenci se připalovat. […]
Je podzim, a tak jsem se pustila do pečených čajů. První jsem upekla švestkový, jak jinak. Pokud máte náladu a čas, tak se do pečeného čaje pusťte. Až bude pořádná zima, určitě ho doma oceníte. Tady je univerzální recept. Záleží na vás, jaké ovoce do čaje použijete. Vynikající jsou směsi ovoce, můžete použít i zásoby […]
Švestkové čatní se povedlo tak, že jsem ho zařadila i do eshopu, najdete ho zde https://goo.gl/nxuzck Mám čatní moc ráda, mohla bych ho jíst jen tak s rýží nebo jako chuťovku se sýrem a dobrým chlebem. Je taky moc dobré ke grilovanému nebo pečenému masu. Můžete si ho vyrobit i sami doma, tady je recept: […]
