Vláčný ovocný koláč

Další bleskovka, VLÁČNÝ OVOCNÝ KOLÁČ. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Na drobenku propracujte prsty 6 lžic hrubé mouky, 5 lžic krupicového cukru, lžíci mleté skořice a 100 g másla. Nakrájejte si na kostičky 4 velké hrušky. Na těsto ušlehejte světlou pěnu z jednoho vejce a jednoho hrnku krystalového cukru. Vmíchejte jednu zakysanou smetanu nebo jogurt. Přisypte jeden hrnek polohrubé mouky s jedním práškem do pečiva. Těsto vlijte do koláčové formy s pečícím papírem, rozetřete stěrkou, poklaďte hruškami (klidně můžete použít jiné ovoce, kombinujte různé ovoce a koření, alespoň bude koláč pokaždé jiný) a posypte drobenkou. Pečte asi 35 minut, až koláč zezlátne. Podávejte k odpolední kávě se šlehačkou (jogurtem) a nebo ke snídani s nějakým dobrým čajem. Emotikona smile