Borůvkový koláč

Borůvky a zase borůvky. Dnes jsem upekla opět rychlovku, to mně baví nejvíc. BORŮVKOVÝ KOLÁČ. Ušlehejte tři vajíčka s 3 dl krystal cukru. (odměřuji ve skleničce na víno). Do pěny přidejte 150 g rozehřátého másla, menší sklenici kefíru, lžíci kypřícího prášku a 4 dl hladké mouky. Promíchejte a vlijte do dortové formy. Povrch posypte hojně borůvkami a dejte na 200 stupňů péct. Pečte dokud nevytáhnete zapíchnutou špejli suchou. Jdu si hned kus dát, potřebuji energii na zítřejší třeboňský trh. :-) Ty celodenní jsou opravdu hodně náročné.