Anička dostala k Vánocům vegetariánskou kuchařku, takže dnes vařila k obědu první recept. Před chvilkou jsme dojedli pár knedlíčků co zbylo od oběda a shodli se, že tenhle recept budeme určitě vařit často. Takže, TYROLSKÉ KNEDLÍKY SE ŠPENÁTEM. Na 80 g másla opečte dosklovata nadrobno nakrájenou cibulku. Osolte a opepřete a nechte vychladnout. Do mísy […]
Tyhle BROKOLICOVÉ KARBANÁTKY byly pro mne velkým překvapením. Už recept mne zaujal, protože brokolice se do karbanátkové směsi přidává syrová. Jídlo stálo za to, i členové rodiny, co nemusí brokolici, mne pochválili. Rozsekejte 600 g brokolice v robotu nadrobno. V míse smíchejte brokolici, čtyři žloutky, 150 g tvarohu, 2 drcené stroužky česneku, sůl, kmín, pepř. […]
Zde je něco pro milovníky zázvoru. Včera jsem vyráběla zázvorové bonbóny a stojí opravdu za to. Recept: oloupaný zázvor nakrájíme na kostičky a zalijeme vroucí vodou. Louhujeme nejméně jednu hodinu. Zázvor by měl trochu změknout. Přecedíme a nálev uchováme. Zvážíme zázvor, přidáme moučkový cukr( hmotnost cukru je stejná jako zázvoru) a s trochou nálevu vaříme […]
Další dobrota, bez které si neumím představit Vánoce, VAJEČNÝ KOŇAK. To je pro mne ta nejlepší vánoční pochoutka. Problém je, že pak musím pořád chodit na ochutnávku.. Tady je vyzkoušený recept. Vemte čtvrt litru převařeného mléka, čtyři žloutky, jeden vanilkový cukr nebo vyškrábnutou vanilku z jednoho vanilkového lusku a šlehejte v páře do zhoustnutí. Za […]
