Čokoládové kuličky

Dokonalé a hlavně jednoduché cukroví, které se povede každému. Jmenuje se ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY: Naše Zuzka ho miluje, jen ho nelichotivě přejmenovala na „kozí bobky“. Teď jsme je spolu dopekly, ale jak to tak pozoruji, určitě je budeme muset péct ještě jednou. :-) RECEPT je tady: 200 g tmavé čokolády s 50 g másla rozpusťte v kastrůlku, který položte do hrnce s vroucí vodou. V míse ušlehejte do pěny 2 vejce, 120 g moučkového cukru a jeden vanilkový cukr. V druhé míse smíchejte 250 g hladké mouky, špetku soli a malou lžičku kypřícího prášku do pečiva. Do vaječné pěny zamíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem, přidejte mouku a stěrkou vypracujte těsto. Dejte ho na půl hodiny do lednice odpočinout. Tvořte kuličky, obalte v krystal cukru (my neobalujeme, ale kdo chce krásně dekorativní cukrový popraskaný povrch, tak obalujte), položte na pečící papír na plech a pečte 10 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů. A je hotovo. Tvořivosti se zde meze nekladou, tak můžete do kuliček zabalit oříšek nebo použít čokoládu s nějakou příchutí. Třeba čokoláda se slaným karamelem je v tomhle cukroví dokonalá. :-)