Sirup z květů bezu

SIRUP Z KVĚTŮ BEZU. Máme doma na zahradě velkou bezinku, takže jsem ani letos neodolala a došlo i na tenhle sirup. Pokud na něj máte chuť, RECEPT je níže nebo si sirup můžete objednat u mě v eshopu.😁 Najdete ho zde https://bit.ly/2U5MbD4

Tak tedy RECEPT: Natrhejte si květy bezu. Na 1 litr vody budete potřebovat tak 30 velkých květenství. Do velkého hrnce nebo kyblíku dejte studenou převařenou vodu a přidejte ostříhaná nebo otrhaná kvítka bezu. Na 1 litr vody přidejte 1 až 2 bio citrony nakrájené na kolečka a směs nechte louhovat 12 až 24 hodin. Poté směs sceďte přes jemné síto, bezinky s citronem vymačkejte rukou. Do hrnce na 1 litr výluhu přidejte 5 g kyseliny citrónové a 1 kg krystal cukru. Míchejte, cukr nechte rozpustit a výluh přiveďte k varu. Jak sirup zabublá, vypněte sporák. Slijte sirup do čistých lahví, zavíčkujte a pro jistotu ho můžete dát na plech s vodou do trouby na 20 minut při 80 stupních. Pokud máte horkovzduch pusťte ho. Máte hotovo!