Snídaňový koláč

Toto buchtu jsem si sama vymyslela a moc nám všem chutná. Tak se také pusťte do pečení. SNÍDAŇOVÝ KOLÁČ. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Do mísy nasypte 500 g polohrubé mouky (dnes jsem dala 300 g pohankové a 200 g hladké), přidejte jeden prášek do pečiva a půl lžičky jedlé sody, dvě hrsti vlašských ořechů, dvě nasekané mrkve nadrobno, sáček (250 g) nasekaných datlí, 100 g hořké čokolády, také nasekané nadrobno a 50 g kakaa. Přidejte dvě vejce, hrnek oleje, dvě nastrouhaná jablka a šest lžic medu. Smíchejte asi tak s hrnkem mléka, aby vznikla směs, která půjde hezky rozetřít na plech s pečícím papírem. Pečte, až zapíchnutou špejli vytáhnete suchou. Do koláče nedávám cukr, osladí ho dobře datle, med a čokoláda. Pokud ji nesníte k snídani, tak odpoledne k čaji je taky super!