Tvarohová vánočka bez kynutí

pic

TVAROHOVÁ VÁNOČKA bez kynutí. Recept jsem před lety vystřihla z časopisu a nalepila do sešitu na recepty. Teď na něj došlo, i když jsem ho trochu upravila. RECEPT. V míse ušlehejte 2 vejce, 130 g moučkového cukru a 150 g změklého másla. Přidejte 2 lžíce rumu, pár kapek vanilkového extraktu nebo vanilkový cukr, špetku soli, nastrouhanou kůru z půlky bio citronu, 250 g farmářského tvarohu a 200 ml mléka. Vše zašlehejte do vaječné pěny. Teď postupně zapracujte 500 g hladké mouky se 2 prášky do pečiva, nejlépe bez fosfátů. Vypracuje těsto, můžete zapracovat rozinky a rozdělte ho na 9 dílů. Upleťte vánočku, jednotlivá patra spíchněte špejlemi. S těstem pracujte opatrně, není tak pružné, trhá se. Upletenou vánočku potřete rozšlehaným vejcem a posypte mandlemi. Pečte v rozehřáté troubě na plechu s pečícím papírem na 180 stupňů. Po upečení potřete vánočku rozehřátým máslem s rumem a pocukrujte. Tahle vánočka je opravdu dobrá, určitě ji budu dělat vždy o adventu a na Vánoce upeču vánočku kynutou. 🙂