Ragú z červené čočky

Prvně jsem vařila čočkové ragú na špagety. Celá rodina chválila, takže tady je jednoduchý recept. RAGÚ Z ČERVENÉ ČOČKY: Na olivovém oleji osmažte dosklovata jednu cibulku, přihoďte jednu mrkev nakrájenou nadrobno, kousek nakrájeného řapíkatého celeru a dva stroužky česneku nakrájeného najemno. Po chvilce přisypte 200 g červené čočky a opět tak 5 minut smažte. Přilejte plechovku rajčat, osolte, opepřete a já jsem směs ještě přisladila dvěma lžícemi medu. Zalejte smetanou a troškou vody a duste vše doměkka. Na závěr přisypte nastrouhaný parmazán. Ochutnejte a popřípadě dosolte a doslaďte. Uvařte špagety, slijte a zamíchejte do ragú. A máte hotovo! :-)