Kefírové lívance

Tak jsme opět měli kefírové lívance. Jiné už většinou nedělám, protože jsou asi nejjednodušší ze všech. Tady je recept: jeden kefír, trošku soli, jedno vejce, 250 ml mouky a jedna lžička sody. Tohle je původní recept, který také někdy upravuji a místo kefíru dávám jogurt: půlku velkého kyblíku řeckého jogurtu, 2 vejce, trochu soli, lžička jedlé sody, mléko a polohrubá mouka s hladkou (množství tak od oka, aby vzniklo hustší těsto). Smažíme na oleji a podáváme třeba se zakysanou smetanou a marmeládou. My jsme měli tři druhy: jahodovou, meruňkovou a borůvkovou, no prostě česká klasika. Já mám stejně nejradši na lívance borůvkovou. :-)