Brokolicové karbanátky

Tyhle BROKOLICOVÉ KARBANÁTKY byly pro mne velkým překvapením. Už recept mne zaujal, protože brokolice se do karbanátkové směsi přidává syrová. Jídlo stálo za to, i členové rodiny, co nemusí brokolici, mne pochválili. Rozsekejte 600 g brokolice v robotu nadrobno. V míse smíchejte brokolici, čtyři žloutky, 150 g tvarohu, 2 drcené stroužky česneku, sůl, kmín, pepř. Postupně směs zahustěte asi 50 g strouhanky. A jemně vmíchejte ušlehaný sníh z bílků. Na plech položte pečící papír potřený olejem, na který pokládejte mokrýma rukama tvarované karbanátky. Ty ještě potřete olejem a pečte 25 minut dozlatova. V polovině času je obraťte. Vyrobíte asi 8 karbanátků, které jsou s kaší nebo brambory jistě zdravou dobrotou. :-)