Brzy budou Velikonoce, a tak pokračuji v receptech, které se k nim vztahují. Dnes to budou JIDÁŠE. Zase jednoduché pečení a výsledek mě velmi mile překvapil, jsou vynikající. RECEPT je tady. Do domácí pekárny dejte 500 g hladké mouky, 42 g droždí, 2 žloutky, špetku soli, 50 g krystal cukru, jeden vanilkový cukr ( já […]
Teď je opět období, kdy si vždy udělám LIBEČKOVÉ PESTO. Upozorňuji, že je to recept jen pro ty, kdo milují libeček! Recept na PESTO mě nadchl, protože vše co je jednoduché, dobré a hlavně rychlé, je pro mě. Pokud máte rádi dobré jídlo, které uděláte za 15 minut, tak neváhejte. Tady je recept: dvě větvičky […]
Tohle je recept od mé tchýně. Jsou to PRAVÉ AMERICKÉ SUŠENKY, recept je převzatý přímo z cestopisné knížky. Jsou fakt vynikající, i když mi přijdou spíš jako maličké buchtičky. Opět velice jednoduché pečení, doporučuji vyzkoušet. RECEPT: ušlehejte 2 vejce a jeden hrnek hnědého cukru. Smíchejte 2 a ½ hrnku polohrubé mouky, 1 malou lžičku sody, […]
Tohle je další pokus vnutit cuketu těm členům naší rodiny, kteří ji považují za nutné zlo. Je to CUKETOVÝ SALÁT. Zkuste ho udělat, myslím, že budete mile překvapeni. RECEPT: 300 g mladých cuket nastrouhejte na nudličky a dejte do misky, přidejte 200 g nastrouhaného sýra čedar (já dala blaťácké zlato), 100 g bílého jogurtu, 4 […]
Když jsem dnes dorazila domů z trhu, měla jsem na stole tyto sušenky. Holky mi chtěly udělat radost. Sušenky se jim náramně povedly, tady mi Anička dala recept. SUŠENKY: Předehřejte troubu na 190 stupňů. V míse našlehejte 2 vejce, 220 g změklého másla a 300 g krystal cukru. Přidejte 470 g hladké mouky, špetku soli […]
Mám moc ráda cizrnu. Dnes jsem poprvé uvařila cizrnu na paprice a jídlo chutnalo všem doma. Takže tady je recept. CIZRNA NA PAPRICE: Namočte 500 g cizrny alespoň na 4 hodiny. Potom slijte vodu a v nové vodě vařte, až bude cizrna měkká. Já vařila v papiňáku, trvalo to asi 40 minut. Cizrnu slijte. Na […]
Tady je slíbený recept na OKURKOVOU OMÁČKU, tak jak ji dělám já. V hrnci na másle osmažím dosklovata jednu větší cibuli nakrájenou na drobno. Přisypu hladkou mouku a osmahnu světlou cibulovou jíšku, kterou zaliji zeleninovým vývarem. Když nemám vývar, použiji nějaký dobrý zeleninový bio bujon s vodou. Přivedu k varu a vše dohladka rozmixuji ponorným […]
Teď je moderní GRANOLA, tak jsem si ji taky vyrobila. Nic na tom není, smícháte jemné ovesné vločky (půl kila), ořechy (dvě velké hrsti), třeba slunečnicová semínka a rozinky (opět asi dvě hrsti ) a osladíte medem. Já jsem místo medu vmíchala jednu moji pomerančovou marmeládu, přilijete trošku oleje (pár lžic) a zamícháte směs. Měly […]
Také letos si uděláme palačinky z květu černého bezu. Když jsem byla malá, tak se téhle palačince říkalo kosmatice. Pokud neznáte, určitě vyzkoušejte – je to dobrota! Udělejte těsto na palačinky (vajíčka, mléko, hladká mouka), jen trochu osolte, neslaďte. Květy držte za stonek, pořádně namočte v těstě a přimáčkněte na pánev s rozpáleným olejem. Po […]
OKURKOVÝ SIRUP S MÁTOU. Známá mi nabídla, ať ochutnám domácí limonádu z okurkového sirupu. Překvapilo mě, jak byla v tomhle letním horku chutná a osvěžující. Tak jsem nelenila a okurkový sirup hned vyrobila, jen jsem ho trochu vylepšila mátou. Pokud chcete, vyrobte si ho také. Tady máte RECEPT. Šest velkých okurek nakrájejte na menší kousky […]
