CUKREM GLAZOVANÉ OŘECHY: Téhle dobrotě bych neříkala vánoční cukroví, ale každý rok ji před vánoci vždy udělám. Varuji vás ale, když tyhle ořechy ochutnáte, budete je chtít jíst pořád.. 400 g vlašských ořechů dejte do mísy, která je vhodná do mikrovlnky. V míse smíchejte ořechy s 50 ml vody a 150 g cukru krupice. Dejte […]
Dokonalé a hlavně jednoduché cukroví, které se povede každému. Jmenuje se ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY: Naše Zuzka ho miluje, jen ho nelichotivě přejmenovala na „kozí bobky“. Teď jsme je spolu dopekly, ale jak to tak pozoruji, určitě je budeme muset péct ještě jednou. :-) RECEPT je tady: 200 g tmavé čokolády s 50 g másla rozpusťte v […]
MÁSLOVÉ SUŠENKY na neděli. Včera je upekla Anička a jsou luxusní. Dělala ze dvou dávek a do jedné přidala kokos. Nemusím tedy dnes dělat buchtu a to se hodí, protože peču husu. Musím ještě k ní uvařit vegeteriánskou alternativu, takže mám co dělat. Tady máte recept na ty dobré sušenky. RECEPT: 200 g másla nechte […]
Je podzim, a tak jsem se pustila do pečených čajů. První jsem upekla švestkový, jak jinak. Pokud máte náladu a čas, tak se do pečeného čaje pusťte. Až bude pořádná zima, určitě ho doma oceníte. Tady je univerzální recept. Záleží na vás, jaké ovoce do čaje použijete. Vynikající jsou směsi ovoce, můžete použít i zásoby […]
Švestkové čatní se povedlo tak, že jsem ho zařadila i do eshopu, najdete ho zde https://goo.gl/nxuzck Mám čatní moc ráda, mohla bych ho jíst jen tak s rýží nebo jako chuťovku se sýrem a dobrým chlebem. Je taky moc dobré ke grilovanému nebo pečenému masu. Můžete si ho vyrobit i sami doma, tady je recept: […]
Jestli nějakou práci opravdu nemám ráda, tak je to peckování višní. Jde to pomalu, všude teče šťáva a člověk musí být opravdu pozorný, aby nikde nezůstala ani jedna pecka. Daleko jednodušší je vyrobit si VIŠŇOVKU. Vezměte třílitrovou skleněnou láhev, naplňte ji višněmi, prosypte cukrem (asi tak půl kila, ale záleží na vás, jak moc sladkou […]
Dnes jsem vařila po dlouhé době čatní. Je z angreštu z naší zahrádky a myslím, že je opravdu vyvedené. ANGREŠTOVÉ ČATNÍ: Na 1 kg angreštu si připravte 1 cibuli, 1 citron, 200 ml octa, chilli podle vaší chuti, 500 g krystal cukru, 1 lžičku soli a já přidala ještě trochu mletého hřebíčku a lžičku hořčičných […]
Vyrobte si MERUŇKOVÝ SIRUP. Meruňky nakrájejte na kousky a v hrnci nebo kyblíku je zalijte vodou do takové výšky, abyste je mohli pohodlně rozmixovat tyčovým mixerem. Rozmixujte a nechte stát do druhého dne. Přepasírujte přes jemné síto nebo plátýnko. Na jeden litr tekutiny dejte asi 800 až 1000 g cukru a 3 až 5 g […]
Holky nutně potřebovaly langoše. Už delší dobu mě Anička prosila, abych je udělala. Tak dnes na ně konečně došlo. Varianta langoš, kečup a sýr mi opravdu nic neříká, ale děti byly náramně spokojené. :-) LANGOŠE: Do domácí pekárny nasypte 500 g hladké mouky, jednu kostku droždí, trochu soli, lžičku cukru a přilijte 400 ml vlažného […]
Každý rok, když vykvete levandule, upeču nějaký levandulový moučník. Letos jsem si vymyslela a upekla muffiny s levandulí a jsou bezva. Tak tady máte recept. LEVANDULOVÉ MUFFINY. Předehřejte troubu na 180 stupňů. V míse ušlehejte do pěny 150 g změklého másla, 90 g cukru moučky a dvě vejce. Do našlehané směsi vmíchejte 100 g nasekané […]
