Je masopust. Letos chodí u nás ve městě dokonce tři koledy: Růžičková, Slaměná a Jalovcová. U každého domu zatančí, kapela hraje, všichni se pěkně občerstvují dobrým jídlem, pitím a už se těší na večerní zábavu. K masopustu neodmyslitelně patří koblihy, ale ty budu dělat až zítra. Dnes jsem pekla BOŽÍ MILOSTI. Pamatuji si jak je […]
Hurá, povedly se! Měla jsem z toho trochu strach, naposledy mi tekla marmeláda ven a byla to teda matlačka. Tentokrát bez problémů a výsledek bezvadný. KOBLIHY. Na kynuté těsto si připravte 500 g hladké mouky, 30 g droždí, 40 g cukru, 250 g vlažného mléka, 4 žloutky, 3 lžíce rumu, kůru z půlky citronu, 40 […]
Holky dostaly vaflovač, a tak se u nás pečou VAFLE. Velmi jednoduchý recept na vynikající dobrotu pro děti i dospělé. Třeba ke kávě nebo když se vám nechce péct a máte strašnou chuť na nějakou dobrotu. Na vafle smíchejte 220 g hladké mouky (já dala tentokrát 110 g pohankové a 100 g obyčejné hladké mouky), […]
RYCHLÝ MAKOVEC, buchta kterou zbožňuje naše Zuzanka, i když ona miluje vše co je z máku. Musela jsem vše změřit, protože ho dělám také od oka jak mě napadne. Tady je recept. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Ušlehejte tři vejce, hrnek oleje a půl hrnku moučkového cukru. (Místo oleje můžete dát máslo, je možná ještě […]
Když je ten advent, tak jsem udělala pořádnou bábovku. Dělává ji i moje mamka, u nás byla pod názvem Husákova bábovka. Po letech ke mně doputoval tenhle recept od kamarádky, a to už se tahle buchta jmenovala Prezidentská. Když si přečtete ingredience, bude vám název jasný…Tady je recept: Našlehejte pět žloutků, 30 dkg krystal cukru, […]
Zbyly vám bílky z pečení cukroví? Upečte si tuhle vynikající BÍLKOVOU BÁBOVKU. Dnes jsme jí snídali a říkám si, jaká je škoda, že ji máme jen na Vánoce. Ale kdy jindy seženete osm až deset bílků? Ostatní složky jsou jednoduché: Na každý jeden bílek dejte 20 g polohrubé mouky, moučkového cukru a másla. Ještě potřebujete […]
Vánočky, bez nich by u nás nebyly opravdové Vánoce. Letos se vyvedly náramně. Mám z nich fakt radost. Recept jsme si upravili podle sebe, těsto uhnětla domácí pekárna a výsledek je super. Tady je recept: Do pekárny nasypte 500 g hladké mouky, špetku soli, 100 g moučkového cukru, jeden vanilkový cukr, přidejte 3 žloutky, 125 […]
Tak tohle je POMALU PEČENÁ KACHNA s drbáky a červeným zelím. Tímhle jídlem jsme pohostili naši poslední návštěvu u nás. Vařili jsme pro 12 lidí, 2 kachny plus pečená soja pro vegeteriány. Myslím, že se jídlo opravdu povedlo, takže tady je recept. Kachnu osušte, okmínujte a pořádně osolte. Vložte do pekáče (nejlépe litinový s poklicí), […]
Netradiční oslava Nového roku – pečení TRDELNÍKU na ohni. Dnešní odpoledne se nám vyvedlo a bylo to docela dobrodružné. U rybníku jsme si udělali oheň, opekli si trdelník, děti a pes se snažili probořit do ledu a my popíjeli teplý čaj a koukali do plamenů. Moc se nám to líbilo! Pokud byste chtěli také opékat […]
Nejlepší VANILKOVÉ ROHLÍČKY. Ještě nepeču na Vánoce, tohle jsou naše mikulášské rohlíčky, tradičně jsem je pekla do nadílky. Letos je chtěla dělat Zuzka, tak je sníme jen tak. Tady je recept. 170 g studeného másla nakrájejte na kostičky a zpracujte s 50 g moučkového cukru, 210 g hladké mouky, 80 g umletých vlašských ořechů a […]
