Včera jsem ještě pekla marokánky. Tohle cukroví mám ráda už od dětství, jen jsem si ho musela kupovat v cukrárně, protože doma ho mamka nepekla. Samozřejmě, že když si marokánky upečete doma, tak si je uděláte podle své chuti a jsou nesrovnatelně lepší. Tak tady je recept. MAROKÁNKY. V hrnci za stálého míchání přiveďte k […]
Včera večer jsem udělala nepečené kokosové koule. Teď mám vážný problém, protože se musím moc přemáhat, abych je neujídala. Nakonec jsem je musela odnést do výrobny, abych je měla trochu z dosahu. Pokud máte rádi kokos jako já, tak se do nich určitě pusťte. RECEPT je zde. KOKOSOVÉ KOULE: 150 g másla rozpusťte se 150 […]
Dokonalé a hlavně jednoduché cukroví, které se povede každému. Jmenuje se ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY: Naše Zuzka ho miluje, jen ho nelichotivě přejmenovala na „kozí bobky“. Teď jsme je spolu dopekly, ale jak to tak pozoruji, určitě je budeme muset péct ještě jednou. :-) RECEPT je tady: 200 g tmavé čokolády s 50 g másla rozpusťte v […]
Všichni jistě už pečete vánoční cukroví. My jsme dnes vyráběli ČOKOLÁDOVÉ LANÝŽE. Pro milovníky čokolády je tenhle recept to pravé. 500 g čokolády s co nejvyšším obsahem kakaa rozpusťte ve 200 ml zahřáté šlehačky. Potom do směsi všlehejte 100 g másla. Šlehejte dokud nevznikne hladká hmota. Dejte do ledničky ztuhnout a vychladit. Potom nabírejte kousky […]
Zbyly vám bílky z pečení cukroví? Upečte si tuhle vynikající BÍLKOVOU BÁBOVKU. Dnes jsme jí snídali a říkám si, jaká je škoda, že ji máme jen na Vánoce. Ale kdy jindy seženete osm až deset bílků? Ostatní složky jsou jednoduché: Na každý jeden bílek dejte 20 g polohrubé mouky, moučkového cukru a másla. Ještě potřebujete […]
Vánočky, bez nich by u nás nebyly opravdové Vánoce. Letos se vyvedly náramně. Mám z nich fakt radost. Recept jsme si upravili podle sebe, těsto uhnětla domácí pekárna a výsledek je super. Tady je recept: Do pekárny nasypte 500 g hladké mouky, špetku soli, 100 g moučkového cukru, jeden vanilkový cukr, přidejte 3 žloutky, 125 […]
Netradiční oslava Nového roku – pečení TRDELNÍKU na ohni. Dnešní odpoledne se nám vyvedlo a bylo to docela dobrodružné. U rybníku jsme si udělali oheň, opekli si trdelník, děti a pes se snažili probořit do ledu a my popíjeli teplý čaj a koukali do plamenů. Moc se nám to líbilo! Pokud byste chtěli také opékat […]
Další dobrota, bez které si neumím představit Vánoce, VAJEČNÝ KOŇAK. To je pro mne ta nejlepší vánoční pochoutka. Problém je, že pak musím pořád chodit na ochutnávku.. Tady je vyzkoušený recept. Vemte čtvrt litru převařeného mléka, čtyři žloutky, jeden vanilkový cukr nebo vyškrábnutou vanilku z jednoho vanilkového lusku a šlehejte v páře do zhoustnutí. Za […]
Nejlepší VANILKOVÉ ROHLÍČKY. Ještě nepeču na Vánoce, tohle jsou naše mikulášské rohlíčky, tradičně jsem je pekla do nadílky. Letos je chtěla dělat Zuzka, tak je sníme jen tak. Tady je recept. 170 g studeného másla nakrájejte na kostičky a zpracujte s 50 g moučkového cukru, 210 g hladké mouky, 80 g umletých vlašských ořechů a […]
Naše předvánoční MÁSLOVÁ ŠTOLA. Jak začnou mluvit děti o Vánocích, pečeme doma tuhle rychlou buchtu. Předehřejte troubu na 200 stupňů. 18 dkg másla, 15 dkg moučkového cukru, jeden vanilkový cukr a 2 žloutky ušlehejte do krému. Přimíchejte 25 dkg tvarohu (jedna vanička), šťávu z jednoho pomeranče a citronovou kůru, dále 50 dkg polohrubé mouky s […]
