KYNUTÝ KOLÁČ S TVAROHEM A ŠVESTKAMI

pic

Miluji kynuté těsto. Když jsem uviděla na internetu tenhle koláč, věděla jsem, že ho musím upéct. Neměla jsem sice recept, ale upekla jsem ho podle sebe. Tady máte výsledek. Pokud se vám koláč líbí a nám tedy moc chutnal, pusťte se do pečení. KYNUTÝ KOLÁČ S TVAROHEM A ŠVESTKAMI. Do domácí pekárny dejte 500 g hladké mouky, špetku soli, 21 g droždí, 30 g krupicového cukru, 70 g rozpuštěného másla, 2 žloutky,, 400 ml vlažného mléka a pár kapek citronového olivového oleje nebo trochu strouhané kůry z citrónu. Zadejte program těsto. Po vykynutí rozdělte těsto na dvě části. Z obou vyválejte pruhy. Na jeden dejte dva farmářské tvarohy a pocukrujte je třeba hnědým cukrem nebo si udělejte klasickou tvarohovou náplň do buchet a zaviňte těsto do tunýlku. Druhý kus těsta potřete máslem, posypte skořicí a cukrem a zaviňte ho do roládky. Do dortové formy s pečícím papírem zatočte vytvořené hady z těsta a mezi ně zastrkejte půlky švestek a pocukrujte je. Nechte koláč ještě asi 15 minut kynout a potom ho dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte určitě hodinu, pokud by povrch koláče moc rychle hnědl, dejte na koláč kousek alobalu nebo pečícího papíru. Po vytažení z trouby koláč potřete rozpuštěným máslem. Je hotovo, jen vydržet až koláč vychladne. :-)