Muffiny

Po delší době jsem upekla muffiny. Holky se do nich pustily okamžitě po vytažení z trouby a moc si chválily. Recept je tady: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Smíchejte 280 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 110 g cukru krupice, 130 g změklého másla, 1 vejce, špetku soli, 230 ml podmáslí a vanilku z jednoho lusku. Pokud nemáte pravou vanilku, přidejte vanilkový cukr. (Napřed smíchejte vše suché a potom přidejte mokré ingredience). Na závěr lehce přimíchejte 150 g malin nebo třeba borůvek a 50 g čokolády nalámané na kousky. Pečte asi 20 minut, až muffiny trochu zezlátnou. Už se těším jak si je dám zítra k snídani! :-)