Štrůdl

Včera jsem jedla u mé mamky tenhle štrůdl na plech. Je super, tak tady máte recept. ZÁVIN. Smíchejte 200 g hladké mouky a 200 g polohrubé mouky, jedno nastrouhané máslo, 2 žloutky, špetku soli a 8 lžic vody. Zpracujte těsto a dejte ho na talíři do lednice. Teď si připravte jablka. Nastrouhejte 4 oloupaná jablka, vmíchejte 1 vanilkový pudink, skořicový cukr a oslaďte podle toho, jak máte sladká jablka. Samostatně smíchejte 1 tvaroh, 2 zbylé bílky, 1 celé vejce a můžete přidat rozinky. Vyndejte těsto, rozdělte na dva díly. Rozválejte jednu část těsta a dejte ji na plech s pečícím papírem, teď na těsto rozetřete jablka, potom rozetřete na jablka tvaroh a na závěr dejte rozválenou druhou část těsta. Pečte v troubě předehřáté na 175 stupňů asi 45 minut, až povrh mírně zezlátne.