Včera jsem přivezla švestky z Krtel. Jsou to opravdové švestky a jsou moc dobré. Dnes jsem vařila švestkové čatní, švestkovou marmeládu s mátou, švestkový sirup s vanilkou a nakonec jsem na nátlak Zuzky upekla kynutý koláč. Švestky jsou u nás oblíbené ovoce, doufám, že zbude aspoň kousek koláče na snídani.. Tady je recept na KYNUTÝ […]
Přivezla jsem si farmářský tvaroh a chtěla dnes upéct buchty. Bohužel jsem ráno zjistila, že nemám kvasnice. Tak jsem udělala tenhle koláč, který je pro ty, co mají rádi hlavně náplň a ne těsto. Zmizel po upečení rychlostí blesku, stojí opravdu za to. Tady je recept: Zahřejte troubu na 200 stupňů. Připravte si malý plech […]
Perník slazený medem. Zítra odjíždíme na pár dní si odpočinout (omlouvám se všem, že nebudu v sobotu U Vrby), a tak jsem upekla takovou jednoduchou buchtu na cestu. Recept je tady: Předehřejte troubu na 180 stupňů. V míse smíchejte 500 g polohrubé mouky, jeden prášek do pečiva, 70 g kakaa, posekané vlašské ořechy a jednu […]
Má dnešní snídaně. Pekla jsem tuhle buchtu už včera, protože by se měla trochu rozležet. Tady je recept. ANANASOVÉ ŘEZY: Vylejte do mísy velkou plechovku ananasu (580 ml) a rozmixujte ji tyčovým mixérem. Přidejte 3 vejce a přisypte 3/4 hrnku krystal cukru. Pořádně vše našlehejte do pěny. Poté přisypte 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek […]
Borůvky a zase borůvky. Dnes jsem upekla opět rychlovku, to mně baví nejvíc. BORŮVKOVÝ KOLÁČ. Ušlehejte tři vajíčka s 3 dl krystal cukru. (odměřuji ve skleničce na víno). Do pěny přidejte 150 g rozehřátého másla, menší sklenici kefíru, lžíci kypřícího prášku a 4 dl hladké mouky. Promíchejte a vlijte do dortové formy. Povrch posypte hojně […]
Každý rok, když vykvete levandule, upeču nějaký levandulový moučník. Letos jsem si vymyslela a upekla muffiny s levandulí a jsou bezva. Tak tady máte recept. LEVANDULOVÉ MUFFINY. Předehřejte troubu na 180 stupňů. V míse ušlehejte do pěny 150 g změklého másla, 90 g cukru moučky a dvě vejce. Do našlehané směsi vmíchejte 100 g nasekané […]
Tenhle BEZLEPKOVÝ ŘEZ děláme doma opravdu často, protože musím holkám nějak vynahradit skoro všechny řezy a sušenky z obchodu. Obsahují totiž palmový tuk, takže jsme si je přestaly kupovat. Anička ho umí upéct i sama a opravdu stojí za to. A samozřejmě máme alespoň přehled o tom, co přesně jíme. Předehřejte troubu na 190 stupňů. […]
NEJSNADNĚJŠÍ KOLÁČ, tohle je varianta s jahodami a rebarborou. Na tenhle koláč používám různé sezónní ovoce, ale pokud máte jahody a rebarboru, použijte je.Tahle kombinace kyselé rebarbory a jahod je dokonalá. A navíc budete mít pečeno raz dva, jen vše zamícháte. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Smíchejte tři hrnky polohrubé mouky, jeden prášek do pečiva, […]
ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ. Tohle je varianta s mléčnou čokoládou, milují ji naše holky. Recept je tady. Předehřejte troubu na 220 stupňů. Vezměte 6 dcl hladké mouky, 2 dcl hnědého cukru, 2 žloutky a 200 g změklého másla. Zpracujte těsto a vymačkejte ho do koláčové formy. Dejte péct do předehřáté trouby tak na čtvrt hodiny, dorůžova. Vyndejte […]
Tak takhle peče moje třináctiletá dcera. Úplně mi vytřela zrak, a tak se s vámi musím podělit o recept, je to moc dobré. JABLEČNÝ KOLÁČ: Předehřejte troubu na 210 stupňů. Na těsto smíchejte 250 g hladké mouky, 160 g másla a půl hrnku studené vody. Zpracujte rukama těsto, rozdělte na dvě poloviny a vyválejte dvě […]
