Včera jsem přivezla švestky z Krtel. Jsou to opravdové švestky a jsou moc dobré. Dnes jsem vařila švestkové čatní, švestkovou marmeládu s mátou, švestkový sirup s vanilkou a nakonec jsem na nátlak Zuzky upekla kynutý koláč. Švestky jsou u nás oblíbené ovoce, doufám, že zbude aspoň kousek koláče na snídani.. Tady je recept na KYNUTÝ […]
Přivezla jsem si farmářský tvaroh a chtěla dnes upéct buchty. Bohužel jsem ráno zjistila, že nemám kvasnice. Tak jsem udělala tenhle koláč, který je pro ty, co mají rádi hlavně náplň a ne těsto. Zmizel po upečení rychlostí blesku, stojí opravdu za to. Tady je recept: Zahřejte troubu na 200 stupňů. Připravte si malý plech […]
Perník slazený medem. Zítra odjíždíme na pár dní si odpočinout (omlouvám se všem, že nebudu v sobotu U Vrby), a tak jsem upekla takovou jednoduchou buchtu na cestu. Recept je tady: Předehřejte troubu na 180 stupňů. V míse smíchejte 500 g polohrubé mouky, jeden prášek do pečiva, 70 g kakaa, posekané vlašské ořechy a jednu […]
Po delší době jsem upekla muffiny. Holky se do nich pustily okamžitě po vytažení z trouby a moc si chválily. Recept je tady: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Smíchejte 280 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 110 g cukru krupice, 130 g změklého másla, 1 vejce, špetku soli, 230 ml podmáslí a vanilku z […]
Tak jsem dnes pekla buchtu, kterou mám zapsanou jako BUCHTA OD PETRY. Mně se líbí hlavně proto, že se dá různě obměňovat. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Smíchejte v míse 3 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva a půl hrnku cukru. Vymažte pekáč máslem. V druhé míse smíchejte půl litru mléka, 3 tvarohy a […]
DOMÁCÍ HOUSKY jsou nejlepší! Dnes jsme se s holkama pustily do housek a určitě je budeme dělat častěji. Opět nám domácí pekárna značně zjednodušila práci, takže i tenhle recept není složitý. Do domácí pekárny dejte 1/2 kila hladké mouky, 1/2 kostky čerstvého droždí, 350 ml vlažného mléka, 1/2 lžičky cukru, 5 g soli a 70 […]
KOKOSOVÁ BÁBOVKA S CUKETOU. Neměli jsme nic sladkého k snídani, a tak jsem musela něco upéct. Rychlá bábovka a ještě jsem do ní schovala kousek cukety ze zahrádky! Můžete ji upéct, tady je recept. Předehřejte troubu na 200 stupňů. V míse našlehejte do pěny 3 vejce a 3/4 hrnku krystal cukru. Přidejte 1 hrnek nastrouhané […]
Má dnešní snídaně. Pekla jsem tuhle buchtu už včera, protože by se měla trochu rozležet. Tady je recept. ANANASOVÉ ŘEZY: Vylejte do mísy velkou plechovku ananasu (580 ml) a rozmixujte ji tyčovým mixérem. Přidejte 3 vejce a přisypte 3/4 hrnku krystal cukru. Pořádně vše našlehejte do pěny. Poté přisypte 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek […]
Tak jsem po dlouhé době upekla kynuté buchty. Doma byly všechny tři holky, takže nátlaku nešlo odolat. Ale s domácí pekárnou je to jednoduché! KYNUTÉ BUCHTY: Do pekárny dejte 600 g hladké mouky, špetku soli, 4 lžíce krystal cukru, kapku citronového oleje nebo ostrouhanou kůru z jednoho malého citrónu, 200 až 300 ml vlažného mléka, […]
Borůvky a zase borůvky. Dnes jsem upekla opět rychlovku, to mně baví nejvíc. BORŮVKOVÝ KOLÁČ. Ušlehejte tři vajíčka s 3 dl krystal cukru. (odměřuji ve skleničce na víno). Do pěny přidejte 150 g rozehřátého másla, menší sklenici kefíru, lžíci kypřícího prášku a 4 dl hladké mouky. Promíchejte a vlijte do dortové formy. Povrch posypte hojně […]
