Upečte si PIVNÍ PRECLÍKY. Předehřejte si troubu na 180 stupňů. Udělejte si těsto. Do domácí pekárny dejte 400 g polohrubé mouky, 100 g másla, 2 žloutky, 20 g droždí, lžičku cukru, osolte, opepřete, přilijte 2 dl vlažného piva a zadejte program těsto. Pokud nemáte pekárnu, zpracujte si klasicky kynuté těsto, jen kvásek zalijte vlažným pivem. […]
Tak tady je slibovaný recept na SMRKOVÝ MED: Smrkové výhonky opláchněte, zvažte a zalijte v hrnci vodou. Na 1 kg výhonků jsem použila 1,5 l vody. Nakrájené BIO citrony (3 na 1 kg výhonků) jsem přidala do hrnce. Vaříme půl hodiny. Hrnec nechte stát do druhého dne, klidně na lince (ať se ty dobroty z […]
Slibovaný recept na MEDUŇKOVO-CITRUSOVÝ SIRUP: do velkého hrnce jsem dala 6 l vody a 80 g kyseliny citronové a vařila 10 minut. Nechala vychladnout na 60 stupňů, vložila hojně meduňky a přidala nakrájené bio limetky a bio citrony – přibližně 0,75 kg. Když neseženete bio limetky můžete dát jen bio citrony, ty jsou k dostání […]
PERNÍK S KAREM. Dnes jsem pekla buchtu s úmyslem, aby zbyla i zítra snídani. Nevím ovšem jestli to vyjde, Zuzka si dala teď po obědě tři kousky. :-) Zase jsem vymýšlela recept sama, ale vše je odměřeno, takže určitě budu tuhle buchtu péct častěji. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vymažte plech máslem a vysypte kokosem. […]
Náš super rychlý oběd, jídlo, které miluje celá rodina. NOKY SE ŠPENÁTOVOU OMÁČKOU. Tahle varianta je opravdu rychlá, protože jsem noky koupila. Mám dobrý recept na domácí noky, ale musím vařit každý den, takže šetřím čas a někdy výjimečně koupím polotovar. Omáčka: na pánvi na olivovém oleji osmažte jednu cibulku dosklovata. Přihoďte tak polovinu sáčku […]
Prvně jsem vařila čočkové ragú na špagety. Celá rodina chválila, takže tady je jednoduchý recept. RAGÚ Z ČERVENÉ ČOČKY: Na olivovém oleji osmažte dosklovata jednu cibulku, přihoďte jednu mrkev nakrájenou nadrobno, kousek nakrájeného řapíkatého celeru a dva stroužky česneku nakrájeného najemno. Po chvilce přisypte 200 g červené čočky a opět tak 5 minut smažte. Přilejte […]
Pořád mám chuť na zelené jídlo. To vždycky na začátku jara, asi potřebuji vitamíny. :-) Tak jsem dnes vyrobila HRÁŠKOVÝ HUMMUS. Překvapil mě, chutná mi víc než hummus z cizrny. Tady je jednoduchý recept: 350 g čerstvého nebo mraženého hrášku vařte 3 minuty v osolené vodě. Poté zceďte a propláchněte ledovou vodou. Na pánvi na […]
Včerejší návštěva dostala tohle občerstvení. K hráškovému hummusu (recept jsem sem dávala 8.4.) jsem udělala ještě jeden z červené řepy a měl úspěch. Tak tady je recept. HUMMUS Z ČERVENÉ ŘEPY. Uvařte doměkka 300 g oloupané červené řepy. Já používám parní hrnec a jsem s ním moc spokojená. Na troše oleje opečte tři stroužky česneku […]
Bolelo mne celý týden v krku, takže jsem pořádně nic nedělala. Vařím si můj PEČENÝ ČAJ SE ZÁZVOREM a doufám, že o víkendu bude líp. Napíšu tedy aspoň recept na ten pečený čaj. Takže oloupejte a nakrájejte na kostky bez jadřinců jablka tak, aby jste měli 2 kg čistých jablek. Jablka smíchejte s 800 g […]
Všichni jistě už pečete vánoční cukroví. My jsme dnes vyráběli ČOKOLÁDOVÉ LANÝŽE. Pro milovníky čokolády je tenhle recept to pravé. 500 g čokolády s co nejvyšším obsahem kakaa rozpusťte ve 200 ml zahřáté šlehačky. Potom do směsi všlehejte 100 g másla. Šlehejte dokud nevznikne hladká hmota. Dejte do ledničky ztuhnout a vychladit. Potom nabírejte kousky […]
